gaiaelliniki.gr

Καλαβρία, η «ξεχασμένη» Ελλάδα

«Καλώς ήρτετε»: με αυτή τη φράση στα χείλη και με χαρούμενα πρόσωπα μας υποδέχονται σε μια Ελλάδα που η καρδιά της χτυπά έξω από τα δικά της όρια. Η Ελληνόφωνη Καλαβρία σαν τραγούδι φερμένο μέσα από τους αιώνες, ταξιδεμένο στις θάλασσες της Μεσογείου επιβιώνει χάρη στους κατοίκους της. Το μαγευτικό οδοιπορικό στα πιο απομονωμένα και φτωχικά σπλάχνα της Ιταλίας, όπου οι άνθρωποι μιλούν μια αρχαία δωρική γλώσσα, τα γκρεκάνικα, και σύσσωμοι καρδιοχτυπούν για να μη σβήσει η Μεγάλη Ελλάδα, είναι κάτι παραπάνω από συγκινητικό
Στον κόσμο της Ελληνόφωνης Καλαβρίας με μύησε πριν από πολλά χρόνια ο φίλος μου Carmelo Nucera, ένας άνθρωπος που έχει αφιερώσει όλη του τη ζωή στη διάσωση της γκρεκάνικης γλώσσας και της ελληνικής κουλτούρας ετούτου του τόπου.
Πέρασε καιρός από τότε, αλλά πάντα οι βαθιές επιθυμίες εκπληρώνονται... Οταν το αεροπλάνο προσγειωνόταν στο Ρήγιο της Καλαβρίας, δεκάδες πρωτόγνωρα συναισθήματα μας πλημμύρισαν ενώ το τοπίο πλάνευε απροκάλυπτα τη μα…

Αν έπρεπε να γίνει βάπτιση στον ποταμό Ιορδάνη στις μέρες μας, μάλλον οι παρευρισκόμενοι θα συναντούσαν αρκετά εμπόδια, αφού πλέον ο Βιβλικός ποταμός έχει μειωθεί αρκετά και αντιμετωπίζει κίνδυνο ολικής εξαφάνισης.
Σύμφωνα με το National Geographic, ό,τι έχει απομείνει από τον Ιορδάνη ποταμό, πηγάζει από τα ψηλά βουνά του Λιβάνου, πριν περάσει κοντά στα συριακά σύνορα και κατά μήκος της Ιορδανίας, του Ισραήλ και της Παλαιστίνης.
Είναι μια από τις περίπλοκες και εμπόλεμες περιοχές της Γης και αυτό εξηγεί, κατά κάποιο τρόπο, την τρέχουσα κατάσταση του ποταμού Ιορδάνη.
Η συνεργασία μεταξύ του Ισραήλ και των Αράβων γειτόνων του είναι σπάνια, γεγονός που αφήνει το ποτάμι με τα προβλήματα του, όμηρο σε μία 65χρονη δύσπιστη και συχνά εχθρική συνύπαρξη.
Πράγματι, ο ποταμός θα μπορούσε να περιγραφεί ως το τελευταίο θύμα στον βάναυσο Συριακό εμφύλιο πόλεμο που πιστεύεται ότι έχει σκοτώσει τουλάχιστον 130.000 ανθρώπους και εκτοπίσει σχεδόν 7.000.000 μέχρι τώρα.
Τουλάχιστον 2.500.000 πρόσφυγες έ…

H Γαλλία χάνει τη συνήθεια της συνοδείας κρασιού με το φαγητό
Με € 9.500.000.000, ο τομέας των οίνων και οινοπνευματωδών ποτών παρέχει και πάλι το δεύτερο μεγαλύτερο πλεόνασμα για το γαλλικό εμπορικό ισοζύγιο, αντανακλώντας όχι μόνο την εξαγωγική επίδοση του «Made in France», αλλά και πολύ περιορισμένες εισαγωγές. Ο Ισπανικός Οργανισμός Εξαγωγών και Επενδύσεων (ICEX) πιστεύει ότι η εισαγωγή των ξένων κρασιών δεν είναι καθόλου εύκολη σε μια χώρα που έχει συνηθίσει στις γηγενείς ποικιλίες σταφυλιών και στις εγχώριες γεωγραφικές ενδείξεις, που συνδέονται με μια ποιότητα και μια μεγάλη φήμη. Ενώ κυριαρχούν όλα τα είδη των κρασιών που καταναλώνονται, σύμφωνα με την στατιστική υπηρεσία της FranceAgriMer, το 92% των κρασιών που καταναλώνονται στη Γαλλία και προέρχονται από τη Γαλλία. Αντιπροσωπεύοντας το 90% των όγκων που εισήχθησαν στη Γαλλία το 2012, οι τρεις κύριοι προμηθευτές της Γαλλίας ουσιαστικά αφορούν οίνους χύδην. 
Το τμήμα υποστήριξης εξαγωγών ICEX συμβουλεύει τις ισπανικές εταιρε…

Εντελώς τυχαία βρέθηκε στην Εθνική Βιβλιοθήκη της Ισπανίας ένα θεατρικό έργο του Λόπε δε Βέγα, το οποίο θεωρούνταν χαμένο εδώ και 400 χρόνια. Ο Λόπε δε Βέγα, θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους εκπροσώπους της ισπανικής μπαρόκ λογοτεχνίας, ένας από τους πιο αξιόλογους συγγραφείς της "Χρυσής Εποχής" της Ισπανίας και ένας από τους γνωστότερους θεατρικούς συγγραφείς του 17ου αιώνα.  Το έργο ανακαλύφθηκε από τον καθηγητή ισπανικής λογοτεχνίας Αλεχάντρο Γκαρθία Ρέιντι, ο οποίος ερευνούσε στη Βιβλιοθήκη για λογαριασμό του Αυτόνομου Πανεπιστημίου της Βαρκελώνης. Το έργο τιτλοφορείται Mujeres y Criados —"Γυναίκες και Υπηρέτες"— και πιστεύεται ότι γράφτηκε μεταξύ 1613-'14, την εποχή που η λογοτεχνική παραγωγή του δε Βέγα είχε φτάσει στο αποκορύφωμά της. Το χειρόγραφο αντίγραφο που εντόπισε ο Ρέιντι χρονολογείται από το 1631.  Η ύπαρξη του έργου ήταν γνωστή χάρη σε έναν κατάλογο που είχε αφήσει ο ίδιος ο συγγραφέας, στον οποίο αναφερόταν λεπτομερώς στα δημιουργήμα…

Η Γη ήταν μια πύρινη κόλαση μετά τη δημιουργία της, αλλά αυτή η φάση μάλλον δεν κράτησε τόσο πολύ, όσο νόμιζαν ως τώρα οι γεωλόγοι.
Μια νέα διεθνής επιστημονική έρευνα -που χρονολόγησε το αρχαιότερο απομεινάρι του «παρθενικού» γήινου φλοιού ότι έχει ηλικία 4,4 δισεκατομμυρίων ετών- εκτιμά ότι η Γη κρύωσε σχετικά γρήγορα, με αποτέλεσμα να αποκτήσει νερό (και τελικά ζωή) πιο νωρίς από ό,τι πίστευαν οι επιστήμονες, κάτι που δεν αποκλείεται να συνέβη πριν από 4,3 δισ. χρόνια. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή γεωχημείας Τζον Βάλεϊ του πανεπιστημίου Ουισκόνσιν Μάντισον, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό γεωεπιστημών «Nature Geoscience», σύμφωνα με το πρακτορείο Ρόιτερ και το «Live Science», ανέλυσαν δείγματα από τα αρχαιότερα γνωστά απομεινάρια που έχουν απομείνει μέχρι σήμερα από τον πρώιμο φλοιό του πλανήτη μας.
Πρόκειται για μικροσκοπικούς κρυστάλλους ζιρκονίου, που έχουν ανακαλυφθεί στην απομακρυσμένη βραχώδη περιοχή Τζακ Χιλς της Δυτικής Αυστραλίας. Οι ερευνητές δι…

Ο Γέροντας Αμβρόσιος της Μονής Δαδίου (1912-2006)
Ο ζήσας απαραποίητον την εκ των αγίων πατέρων ευσέβειαν Σεβ. Μητροπολίτου Φθιώτιδος κ. Νικολάου

      Μία από τις αγιασμένες μορφές της εποχής μας υπήρξε ο Αρχιμανδρίτης Αμβρόσιος Λάζαρης, πνευματικός της Ιεράς Μονής Παναγίας Γαυριώτισσας Δαδίου και χιλιάδων χριστιανών από λα τα μέρη της Ελλάδος, ο οποίος, πλήρης ημερών, διακονούμενος από την μικρή αδελφότητα της Μονής του, ανεπαύθη εν Κυρίω την 2αν Δεκεμβρίου του παρελθόντος έτους.
Το πλήθος πού συνέρρευσε στην Ιερά Μονή Δαδίου από όλα τα μέρη της χώρας μας, η παρουσία ανωτάτων κρατικών λειτουργών, η συμμετοχή δεκάδων Κληρικών και Μοναχών υπήρξε το αποκορύφωμα του σεβασμού και της αγάπης προς τον σεβαστό Γέροντα, που συνολικά εκφράστηκε και εκδηλώθηκε κατά την εξόδιο Ακολουθία. Όλοι συνείχοντο από την αίγλη που εξέπεμπε η προσωπικότητά του και από το συναίσθημα της χαρμολύπης που χαρακτηρίζει τους εν επιδώσει χριστιανούς αυτές τις ώρες της θλίψεως του θανάτου. Ο π. Αμβρόσιος …

Η ρίγανη είναι ένα από τα πλέον χαρακτηριστικά φυτά της Μεσογείου και βέβαια πολύ αγαπητή στην Ελλάδα όπου λόγω κλιματολογικών συνθηκών ευδοκιμεί εξαιρετικά. Άλλωστε δε θέλει και πολλά. Είναι ένα φυτό αυτοφυές που μπορούμε να το συναντήσουμε σε πολλά ελληνικά βουνά τόσο στην ηπειρωτική χώρα όσο και στα νησιά. Πρόκειται για ένα θάμνο κοντό (φτάνει περίπου έως τα 50 εκ. ύψος), φρυγανώδη με κορμό ξυλώδη - χωρίς ελαστικότητα. Εκείνα όμως που την κάνουν πραγματικά να ξεχωρίζει είναι τα φύλλα της τα οποία εάν τα τρίψουμε αναδύουν αυτό το υπέροχο χαρακτηριστικό άρωμα που όλοι αγαπούν. Παράλληλα, από τη ρίγανη παράγεται κι εξαιρετικό αιθέριο έλαιο.
Καλλιέργεια της ρίγανης σε γλάστρα:
Η ρίγανη είναι ένα φυτό που μπορούμε κάλλιστα να καλλιεργήσουμε σε μία γλάστρα ακόμη και στο μπαλκόνι μας. Δεν απαιτεί κάποιας ιδιαίτερης ποιότητας χώμα ούτε χρειάζεται κάποια ειδική φροντίδα όσον αφορά το πότισμα. Έτσι, ποτίζουμε τη ρίγανή μας -χωρίς υπερβολές στο νερό-, όταν οι καιρικές συνθήκες το επιβάλλουν (…