Πρώτο Θέμα
Περί Οίνων: To Pinot noir
To Pinot noir είναι ένα μαύρο κρασοστάφυλο, μια ποικιλία του είδους Vitis vinifera . Το όνομα επίσης αναφέρεται στους …
Γευσιγνωσία
Γευσιγνωσία
Σως μπάρμπεκιου (Bbq Sauce)
Υλικά Συνταγής 2 κ.σ. σπορέλαιο 1/2 μικρό κρεμμύδι 3 σκ. σκόρδο 1 ¼ φλ. κέτσαπ 1/3 φλ. νερό 1 κ.σ. worcestershire s…
Γευσιγνωσία
Φέτα τυλιχτή σε φύλλο με μέλι
Προετοιμασία: 15 λεπτά Ψήσιμο: 15 λεπτά Δυσκολία: εύκολο Υλικά συνταγής Για 10 κομμάτια φύλλο κρούστας για πίτες 1 πα…
Γευσιγνωσία
Ψάρι στο φούρνο με πατάτες
Υλικά 2 συσκευασίες κατεψυγμένη γλώσσα φιλέτο ή μπακαλιάρος φιλέτο pollock ΚΟΝΤΟΒΕΡΟΣ 3-4 μέτριες πατάτες 2 μεγάλα …
Γευσιγνωσία
Κλασικό ρυζόγαλο
Υλικά 1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι γλασέ ή καρολίνα 4 φλιτζανάκια του καφέ νερό 1 πρέζα αλάτι 500ml γάλα 2-3 κουτ σούπας…
Γευσιγνωσία
Λαχταριστές μπουκιές τυριού
Η συνταγή της Ημέρας θα μας ταξιδέψει σε λαχταριστούς προορισμούς γεύσεις μέσα από λαχταριστές μπουκιές τυριού που απ…
Γευσιγνωσία
Σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο από αλεύρι Ζέας
Η σημερινή « Συνταγή της Ημέρας » είναι μια υπέροχη, συνταγή για σπιτική σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο από αλεύ…
Χρονοταξιδιώτης
Ο Φαρσαλινός Χαλβάς και η ιστορία του
Γράφει ο Αχ. Μπακαλέξης Ο θρυλικός Φαρσαλινός Χαλβάς, που τιμά τα Φάρσαλα και η φήμη του έχει απλωθεί εντός και εκτός…
Γευσιγνωσία
Η πιο εύκολη σπιτική κασερόπιτα χωρίς φύλλο
Η σημερινή «Συνταγή της Ημέρας» είναι μια υπέροχη, συνταγή για σπιτική κασερόπιτα χωρίς φύλλο! Ετοιμάστε εύκολα τη σπ…
Γευσιγνωσία
Σοκολατόπιτα της Γιαγιάς!
Η σημερινή «Συνταγή της Ημέρας» είναι μια υπέροχη, συνταγή για πανεύκολη σοκολατόπιτα της Γιαγιάς! Ετοιμάστε εύκολα τ…
Γευσιγνωσία
Ζουμερή Μανιταρόπιτα!
Η σημερινή «Συνταγή της Ημέρας» είναι μια υπέροχη, συνταγή για σπιτική ζουμερή Μανιταρόπιτα! Ετοιμάστε εύκολα τη σπιτ…
Γευσιγνωσία
Γιουβαρλάκια κλασσικά
Κρεατικά Γιουβαρλάκια κλασσικά Υλικά: Μισό κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμύδι 1 αυγό 5-2 φλιτζανάκια του καφέ…
Γευσιγνωσία
Συνταγή της Ημέρας: Σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο από αλεύρι Ζέας
Η σημερινή « Συνταγή της Ημέρας » είναι μια υπέροχη, συνταγή για σπιτική σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο από αλεύ…
Γευσιγνωσία
Μακαρονόπιτα με κρέμα γιαουρτιού
Υλικά 500 gr. μακαρόνια no.2 για την γέμιση 200 gr. κεφαλογραβιέρα 200 gr. παρμεζάνα 200 gr. λαδοτύρι Μυτιλήνης ¼ κουτα…
Γευσιγνωσία
Τυρόπιτα σπιτική και εύκολη
Υλικά 400 γρ. φέτα 2 αυγά 2+1/2 φλιτζ. Γάλα 3 φλιτζ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια μαγιά 2 κουταλιά σούπας…
Γευσιγνωσία
Μπαμπανέτσα από τον Αϊ-Γιώργη Δομοκού!
Μπαμπανέτσα Αγιωργίτικη (Δομοκού)! Η παραδοσιακή ρουμελιώτικη καλαμποκόπιτα χωρίς φύλλο. Αλλού τη λένε ζυμαρόπιτα, μπλα…
Γευσιγνωσία
Λαχταριστές πιπεράτες μπριζόλες με κρασί & κρεμμύδι
Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες με λίγο λίπος (ή λαιμού ή παντσέτες) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 - 1 …
Γευσιγνωσία
Αμελέτητα αγανακτισμένα!
Αμελέτητα αγανακτισμένα! Προετοιμασία: 1 ώρα μαρινάρισμα σε κόκκινο κρασί. Το μαγείρεμα συνολικά μισή ώρα περίπου (…
Γευσιγνωσία
Παραδοσιακό μπουμπάρι Δομοκού
Ξ έρετε ότι: Το μπουμπάρι είναι ένα παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο έδεσμα, με ιδιαίτερη γεύση, που συναντάμε σχεδόν …