gaiaelliniki.gr

Μετά την ολοκλήρωση της καταμέτρησης από αρχαιολόγους της ΕΦΑ Φθιώτιδος και Ευρυτανίας, των αρχαίων αντικειμένων που εντοπίστηκαν κατά την κατάσβεση της πυρκαγιάς της 7ης Ιουνίου, πλησίον του χωριού Μεγαπλάτανος Λοκρίδος, η οποία πραγματοποιήθηκε στο Τμήμα Ασφαλείας Λαμίας, ανακοινώνεται ότι πρόκειται για περίπου 400 ακέραια αντικείμενα (αγγεία, ειδώλια ανθρώπων, ζώων και λίγα χάλκινα) και πληθώρα θραυσμάτων αγγείων και ειδωλίων. Πρόκειται για κοινούς λοκρικούς τύπους αγγείων και ειδωλίων που χρονολογούνται κατά το πλείστον εντός του 5ου αι. π.Χ.. και αποτελούν αντικείμενα λαθρανασκαφής νεκροταφείου ή νεκροταφείων της περιοχής, επιβεβαιώνοντας την συνήθεια, που έχει παρατηρηθεί σε λοκρικά ταφικά σύνολα, της τοποθέτησης σε κάθε ταφή μεγάλου αριθμού κτερισμάτων, κυρίως αγγείων. Τα αντικείμενα θα μεταφερθούν εντός της εβδομάδος από την Ασφάλεια Λαμίας στην Εφορεία Φθιώτιδος και Ευρυτανίας και μετά την συντήρησή τους, θα αποτελέσουν αντικείμενο εξέτασης από ειδική επιστημονική επιτροπ…

Σε κανονικά επίπεδα τα αποθέματα οίνων
Τον όγκο των αποθεμάτων οίνου ,ανακοίνωσε το τμήμα Αμπέλου Οίνου και Αλκοολούχων ποτών του ΥπΑΑΤρ, βάσει των υποχρεώσεών του που απορρέουν από το άρθρο 19 παρ.1β του ΚΑΝ (ΕΕ) 436/2009. Σύμφωνα με τον πίνακα που ακολουθεί τα αποθέματα οίνοι με απογραφή 31/07/2017 ανέρχονται σε 1.423.402 hl και παρουσιάζουν ελαφρά αύξηση κατά 3,82 % σε σύγκριση με το αντίστοιχο επίπεδο του 2016 (1.371.071 hl). Τα αποθέματα οίνου με 31/12/2017 είναι αυξημένα επίσης κατά 3,32% και σε σύγκριση με το μέσο όρο της τελευταίας 5 ετίας. Χωρίς ιδιαίτερη σημασία είναι και οι μεταβολές που παρουσιάζουν και οι υποκατηγορίες των αποθεμάτων (ΠΟΠ, ΠΓΕ, Ποικιλιακοί, Χωρίς ΓΕ, Γλεύκη), οι οποίες κατ ΄αναλογία ακολουθούν μικρή αύξηση ως προς τον όγκο τους ,από 2%-4%.

keosoe.gr

Υλικά συνταγής

    κιμάς: 1 κιλό, μοσχαρίσιος
    κρεμμύδια ξερά: 2 ψιλοκομμένα
    αυγά: 2
    ψωμί: 4 φέτες μπαγιάτικο, μουσκεμένο σε νερό ή γάλα
    μαϊντανός: 2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένο
    φέτα: 200 γρ.
    αλάτι: λίγο
    πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
    ελαιόλαδο: ½ φλιτζάνι του τσαγιού

Εκτέλεση συνταγής

Στραγγίζετε το ψωμί καλά, στύβοντάς το με τα χέρια σας. Ανακατεύετε τον κιμά με το ψωμί και το κρεμμύδι μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. Προσθέτετε τα αυγά, 4 κουταλιές λάδι, το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι και ζυμώνετε. Αφήνετε το μείγμα του κιμά για 2 ώρες στο ψυγείο.

Κόβετε το τυρί σε 12 φέτες ή κύβους. Πλάθετε 12 μπιφτέκια και τοποθετείτε από ένα κομμάτι τυριού μέσα σε κάθε μπιφτέκι. Τα αραδιάζετε σε λαδωμένο ταψί και τα περιχύνετε με το υπόλοιπο λάδι. Τα ψήνετε στο φούρνο για 50’ μέχρι να ροδίσουν. (Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε ανάμεσα στα μπιφτέκια πατάτες χοντροκομμένες, αλλά στην περίπτωση αυτή θα περιχύσετε το φαγητό με περισσότερο λάδι και λίγο νερό προτού το βάλε…

12ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΟΙΤΗΣ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΝΑΥΛΙΩΝ 2018
ΤΟΠΟΣ ΤΕΧΝΩΝ «ΧΩΡΑ», ΛΕΛΕΪΚΑ ΥΠΑΤΗΣ Η αντίστροφη μέτρηση για το συναυλιακό μας καλοκαίρι ξεκίνησε, αναμένοντας στο Φεστιβάλ Οίτης μερικά από τα μεγαλύτερα ονόματα της ελληνικής μουσικής σκηνής. Σημειώστε ονόματα και ημερομηνίες και ετοιμαστείτε για υπέροχες μουσικές βραδιές, κάτω από τα αστέρια, στην δροσιά του Τόπου Τεχνών «Χώρα», στα Λελέικα Υπάτης. Η έναρξη του φετινού φεστιβάλ γίνεται και φέτος με μια μεγάλη συναυλία: Την Τετάρτη 20 Ιουνίου, ο Σωκράτης Μάλαμας και ο Θανάσης Παπακωσταντίνου ανεβαίνουν μαζί στη σκηνή και ανοίγουν το 12ο Φεστιβάλ Οίτης! Η προπώληση των εισιτηρίων του πολυαναμενόμενου liveέχει ήδη ξεκινήσει και γίνεται στη «Χώρα» και στα Γραφεία του Φεστιβάλ (Αντιγόνης 7, στο κέντρο της Λαμίας). Μερικά μόνο από τα μεγάλα ονόματα που αναμένουμε με πολλή χαρά να ακούσουμε, η Άλκηστις Πρωτοψάλτη, ο Παντελής Θαλασσινός, ο Γεράσιμος Ανδρεάτος, ο Χρήστος Θηβαίος, ο Κωστής Μαραβέγιας, ο Γιάννης Κότσιρας, η Ελένη Βιτάλη και πολλοί άλλ…