Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Οκτώβριος, 2015

Οι πιο παλιές δημοσιευμένες φωτογραφίες του Δομοκού!

Οι πιο παλιές δημοσιευμένες φωτογραφίες του Δομοκού!
Ιχνογραφεί ο Δημήτρης Β. Καρέλης

Ίσως οι πιο παλιές δημοσιευμένες φωτογραφίες του Δομοκού είναι οι φωτογραφίες που παρουσιάζουμε σήμερα. Απεικονίζουν την πόλη του Δομοκού κατά τη διάρκεια του «ατυχούς» πολέμου του 1897 και συγκεκριμένα την 17η Μαΐου του ίδιου έτους.
Οι φωτογραφίες είναι του Γάλλου καλλιτέχνη Λουί Ρεμί Σαμπατιέρ (Louis Rémy Sabattier, 1863-1935), γνωστός για τη δουλειά του για το περιοδικό «L 'Illustration» για μια περίοδο σαράντα χρόνων και για τις απεικονίσεις των πρώτων ημερών της αυτοκίνησης.  Οι φωτογραφίες δημοσιεύθηκαν στο εξώφυλλο και στη σελίδα 420 του Σαββατιάτικου φύλλου της 29ης Μαΐου 1897.
Το περιοδικό «L'Illustration» («Η εικονογράφηση») ήταν εβδομαδιαίο εικονογραφημένο περιοδικό, στη γαλλική γλώσσα, που εκδιδόταν στο Παρίσι από το 1843 μέχρι το 1944 του γαλλικού περιοδικού «L'Illustration».
Το συγκεκριμένο φύλλο της εφημερίδας έχει παραχωρηθεί στο Δήμο Δομοκού από εξαίρετο επιστήμονα συντοπί…

Αγρα, θήρα, κυνηγέσιον

Άγρα, θήρα, κυνηγέσιον* Οι Ελληνες ήταν εξοικειωμένοι με την πανίδα του τόπου και με την παρατήρηση είχαν αποκτήσει ακριβή γνώση των συνηθειών των πουλιών και των ζώων
Επάνω αριστερά: Κυνηγός μαζί με τον σκύλο του επιστρέφει από το κυνήγι φορτωμένος με τα θηράματά του, έναν λαγό και μια αλεπού, κρεμασμένα από ένα ραβδί που μεταφέρει στον ώμο του. Εσωτερικό αττικής κύλικας των μέσων του 6ου αιώνα π.X., Βρετανικό Μουσείο. Επάνω δεξιά: Νεαρός κυνηγός με κυνηγετική αμφίεση και κυνηγετικό οπλισμό (ακόντια, ρόπαλο και ξίφος) συνοδευόμενος από τον σκύλο του. Αττική λήκυθος, περί το 470 π.X., Μουσείο Καλών Τεχνών Βοστώνης Σε πανάρχαιες εποχές η ζωή των ανθρώπων βασιζόταν κατά πολύ στο κυνήγι για την εξεύρεση τροφής, την εξολόθρευση θηρίων επικίνδυνων για τους ανθρώπους, τα ζώα και τις καλλιέργειες ή και για την προμήθεια δερμάτων για την ένδυση και οστών για την κατασκευή εργαλείων. Στα ιστορικά χρόνια όμως το κυνήγι αποτελούσε για τους Ελληνες προσφιλέστατη ψυχαγωγική απασχόλησ…

Τυρί: Πώς να το συντηρήσουμε

 Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη συντήρησή τους
Ο γενικός κανόνας είναι ότι τα τυριά συντηρούνται στο ψυγείο σε θερμοκρασία 2-4 βαθμούς Κελσίου και έως την ημερομηνία λήξεως εφ’ όσον δεν ανοιχτεί η συσκευασία. Αν τα ανοίξουμε μπορούμε να τα διατηρήσουμε:

*Τα κρεμώδη τυριά πρέπει να βρίσκονται κλεισμένα σε αεροστεγή δοχεία. Τα υπόλοιπα μπορούν να μπουν σε τάπερ, κατά προτίμηση γυάλινα (αν χρησιμοποιήσουμε πλαστικό τάπερ θα πρέπει να βάλουμε στον πάτο χαρτί κουζίνας που είναι καλό να αλλάζουμε κάθε 1 ή 2 μέρες), και είναι σκόπιμο να βρίσκονται στα ψηλά ράφια του ψυγείου, κυρίως τα λευκά που είναι και πιο ευπαθή και χρειάζονται χαμηλότερες θερμοκρασίες.

*Τα τυριά δεν πρέπει να ανακατεύονται στα τάπερ, αν για παράδειγμα βάλουμε το ροκφόρ μαζί με την γκούντα είναι πιθανό να αποκτήσει σύντομα και η γκούντα τη μούχλα του ροκφόρ. Ούτε όμως πρέπει να φυλάμε μαζί τα μαλακά τυριά (π.χ. φέτα) που έχουν υψηλή οξύτητα με τα σκληρά τυριά (π.χ. κεφαλογραβιέρα) αφού το π…

Σύγχρονη Ιταλική ζωγραφική στην Αίθουσα Τέχνης «Παλαιά Δημοτική Αγορά» στη Λαμία (29/10-17/11/2015)

ΣΚΕΤΚΕ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΩΝ ΕΙΚΑΣΤΙΚΩΝ ΤΕΧΝΩΝ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ VISUAL ARTISTS ASSOCIATION OF CENTRAL GREECE Τ.Θ. 45, 35100 Λαμία  e-mail:artsketke@hotmail.com ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΙΤΑΛΙΚΗ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗ 29/10-17/11/2015 «ΠΑΛΑΙΑ ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ» Λαμία Ο Σύλλογος Καλλιτεχνών Εικαστικών Τεχνών Κεντρικής Ελλάδας ΣΚΕΤΚΕ φιλοξενεί στη Λαμία από 29/10-17/11/2015 μια μοναδική έκθεση με έργα Ιταλών Καλλιτεχνών που εκπροσωπούν το κίνημα της αφαίρεσης στη ζωγραφική. Συμμετέχουν οι EDOARDOIACCHEO, GIOVANNIALBINO, PASQUALEGUASTAMACCHIA, MΑΓΔΑ ΑΣΤΕΡΗ Τα εγκαίνια της έκθεσης θα πραγματοποιηθούν την Πέμπτη 29 Οκτωβρίου και ώρα 20.30 στην Αίθουσα Τέχνης  του Συλλόγου «ΠΑΛΑΙΑ ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ» στη Λαμία. Ώρες λειτουργίας: Κάθε απόγευμα από Δευτέρα έως Παρασκευή 18.00-21.00
Σάββατο πρωί 10.00-13.00                                -προσαρμοσμένο ωράριο κατόπιν συνεννόησης:  τηλ. 6972899633, 6988614783                 είσοδος ελεύθερη Σημείωση: Το πρώτο κίνημα καθαρής αφαίρεσης στη ζωγραφική γεννήθηκε το 1913 στη Ρωσί…

Μετέωρα: Το μυστηριώδες δημιούργημα της φύσης

Η δημιουργία των Μετεώρων αποτελεί ένα μυστήριο λόγω της μορφολογίας του γεωλογικού αυτού φαινομένου, που αν και έχει κατά καιρούς απασχολήσει πολλούς Έλληνες και ξένους γεωλόγους, δεν έχει ακόμη ξεκάθαρα ερμηνευθεί.
Είναι ενδιαφέρον το ότι ούτε η Ελληνική Μυθολογία ούτε οι αρχαίοι Έλληνες αλλά και ούτε ξένος ιστορικός έχει αναφερθεί στο χώρο αυτό.
Από πού πήραν το όνομά τους
Το όνομα  Μετέωρα αποδίδεται στον κτήτορα της μονής Μεγάλου μετεώρου, τον Άγιο Αθανάσιο τον μετεωρίτη, ο οποίος ονόμασε μετέωρο τον πλατύ Λίθο στον οποίο ανέβηκε πρώτη φορά το 1344.
Κάποια άλλη εκδοχή αποδίδει την ονομασία στην αστρονομία, όπου Μετέωρο ονομάζεται κάθε φωτεινό φαινόμενο που εμφανίζεται μέσα στην ατμόσφαιρα της Γης ως αποτέλεσμα της εισόδου σε αυτή κάποιου μετεωροειδούς, δηλαδή κάποιου βραχώδους σώματος που μπορεί να έχει μέγεθος από λίγα χιλιοστά έως αρκετά μέτρα. Και τα Μετέωρα μοιάζουν σαν να κρέμονται από τον ουρανό.
Πώς δημιουργήθηκαν
Σύμφωνα με τη θεωρία του Γερμανού γεωλόγου Φίλιπσον, που επι…

Εμφιάλωση Κρασιού: Λεπτομέρειες που κάνουν την διαφορά

Πριν περάσουμε στη διαδικασία της εμφιάλωσης πρέπει να έχουμε κάνει τις απαραίτητες χημικές αναλύσεις, διορθώσεις, φιλτραρίσματα και φυσικά δοκιμές σταθερότητας της ποιότητας του κρασιού. Οι παραπάνω κατεργασίες έχουν να κάνουν κυρίως με την απομάκρυνση των αιωρούμενων σωματιδίων που περιέχονται στο κρασί (π.χ. στερεά κομμάτια σταφυλιού-ίζημα), πολύ λογικά, και γίνονται αισθητά με γυμνό μάτι σαν ενα «θόλωμα» ας το πούμε. Η εμφιάλωση είναι μια πολυδιάστατη διαδικασία με κύριο σκοπό την αντοχή της ποιότητας του προιόντος στις μεταβολές που μπορεί να προκαλέσει ο χρόνος. Ξεκινάμε την εμφιάλωση με το φιλτράρισμα του κρασιού (φίλτρο χαρτιού ή πλακών). Στη συνέχεια πλένουμε τις φιάλες σε ημιαυτόματες μηχανές χωρητικότητας λίγων μπουκαλιών ή σε μεγάλα αυτόματα ειδικά πλυντήρια πολυ μεγαλύτερης χωρητικότητας (πλυντικές μηχανές). Το χρώμα της φιάλης που συνήθως χρησιμοποιούνται είναι λευκό ή πράσινο ανοιχτό για τα λευκά κρασιά και σκουρό πράσινο ή καφέ για τα κόκκινα κρασιά. Γεμιζουμε τις φιά…

Σύντομα σε διαβούλευση το σχέδιο νόμου για τους συνεταιρισμούς

Σε λίγες μέρες πρόκειται να τεθεί σε δημόσια διαβούλευση το σχέδιο νόμου για τους συνεταιρισμούς, τα βασικά σημεία του οποίου παρουσίασε σήμερα Τετάρτη, 21 Οκτωβρίου, σε δημοσιογράφους ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Βαγγέλης Αποστόλου. Όπως ανέφερε, μεταξύ άλλων, ο νέος νόμος στηρίζεται κυρίως στην δομή του 2810/2000 και σε άρθρα του 4015/2011. Οι δύο αυτοί νόμοι μέσα σε 15 χρόνια έχουν υποστεί πάνω από 35 τροποποιήσεις, γεγονός που προκαλεί σύγχυση στην εφαρμογή της συνεταιριστικής νομοθεσίας. Ο νέος νόμος συγκεντρώνει όλη τη νομοθεσία διατηρώντας διατάξεις που άντεξαν στο χρόνο και αποδείχθηκαν αποτελεσματικές και παράλληλα εισάγοντας νέες ρυθμίσεις απαραίτητες για την ανάπτυξη και λειτουργία των Αγροτικών Συνεταιρισμών. paseges.gr

Οι 35 ελληνικές μπύρες γεμάτες γεύση και άρωμα Ελλάδας!

Στην εποχή των capital controls που ζούμε πρέπει να ενισχύουμε την ελληνική αγορά επιλέγοντας και αγοράζοντας πάντα ελληνικά.

Δεν είμαι από εκείνους που θα τσακωθούν στην Βαρβάκειο για να πάρουν οπωσδήποτε ελληνικό κατσίκι το Πάσχα. Ούτε μετέχω σε καμία οργάνωση που μάχεται υπέρ των ελληνικών προϊόντων. Αλλά στην περίπτωση της μπίρας έχουν γίνει τόσο καλές προσπάθειες στην ελληνική αγορά που αξίζει να ρίξεις μια ματιά στις παρακάτω μπίρες.

Τις πιο πολλές δεν θα τις έχεις ακούσει καν. Και δεν μιλάω για τις πρώτες 4-5 που αναφέρω και προέρχονται από τις μεγάλες ζυθοποιίες της χώρας. Υπάρχουν μπίρες που παράγονται σε πολύ μικρές ζυθοποιίες και πολύ δύσκολα μπορούν να φτάσουν στο ψυγείο ή το ποτήρι σου.

Αν όμως είσαι λάτρης της μπίρας και έχεις κάνει μια καλή βόλτα σε μπιραρίες της πόλης σου, είναι σίγουρο ότι όλο και κάπου θα τις πετύχεις.

Mythos



Από τις κλασικές πλέον επιλογές, μια Ξανθιά Lager που έγινε γνωστή μέσα από πολύ επιτυχημένες διαφημιστικές ενέργειες για να μπει στην …