Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία το 1ο Συμπόσιο οινογνωσίας-γευσιγνωσίας στη “ΓΗ ΤΟΥ ΈΛΛΗΝΑ”



Μια πραγματικά πρωτότυπη, ιδιαίτερη και άκρως επιτυχημένη εκδήλωση πραγματοποιήθηκε ανάμεσα στο κάστρο του Δομοκού και το κάστρο της αρχαίας Πρόερνας, τη χώρα των Αμαζόνων, κοντά στον τάφο του Έλληνα, του γιου του Δευκαλίωνα στο γραφικό χωριό Βαρδαλή του Δομοκού.

Σ΄ ένα ειδικά διαμορφωμένο χώρο δίπλα στο οινοποιείο του Βάιου Γκανή στήθηκε ένα μοναδικό event γεύσης και οίνου το Σάββατο 3 του Δεκέμβρη.

Από το πρωί πλήθος κόσμου παραβρέθηκε στην εκδήλωση και δοκίμασε τα βιολογικά κρασιά του κτήματος Γκανή και την αληθινή κουζίνα του Chef Ηλία Σκουλά, ο οποίος μαγείρεψε «μεσαιωνικές» συνταγές από τη Στερεά Ελλάδα και την Κρήτη.

Με τα κρασιά του Οινοποιείου Βάιου Γκανή, Arx Λευκό και Ερυθρό, Αφήλιον και Περιήλιον και το τσίπουρο της φετινής παραγωγής να ρέουν άφθονα και να παντρεύονται με τις γεύσεις του εκκεντρικού Chef, το 1ο ανοιχτό συμπόσιο στη «Γη του Έλληνα» άφησε παρακαταθήκη για το μέλλον της οινοποιίας στην Κεντρική Ελλάδα, ως μια πραγματικά άριστη εκδήλωση προβολής των τοπικών οινικών προϊόντων και όχι μόνο, τα οποία σας συστήνουμε ανεπιφύλακτα.

Οι συνδετημώνες γεύτηκαν γραβιέρες, τοπικά τυριά, παραδοσιακές χειροποίητες πίτες, ζυμωτό ψωμί, μέλι και γαμοπίλαφο, γευσιγνωσίες κρασιού, ελαιόλαδου, μελιού, γαλατόπιτες, χαλβάς Φαρσάλων και το εξαιρετικό τσίπουρο της οικογένειας Γκανή.

Ακόμη Ο εκκεντρικός σεφ ετοίμασε τη “Βεντέτα”, το φουκάκι, Τσιγαριαστό, Μύδια ντολμά, τηγανιές από την Ήπειρο και τη Μάνη καθώς, κριάρι με ρεβίθια και άλλες ξεχασμένες αλλά τόσο νόστιμες ελληνικές συνταγές που έρχονται από το μεσαίωνα ως τις μέρες μας.

Η εκδήλωση συνεχίστηκε και έκλεισε αργά το βράδυ με χορούς και τραγούδια από παραδοσιακά Ελληνικά συγκροτήματα απ’ όλη την Ελλάδα, ενώ στο Video-Wall προβαλλόταν η ιστορία και τα προϊόντα της περιοχής Φθιώτιδας και Δομοκού.

Στο ιδιαίτερο αυτό event γεύσης και οίνου παραβρέθηκε πλήθος κόσμου και καλεσμένοι απ’ όλη την Ελλάδα, από την Κρήτη μέχρι την Μακεδονία, βουλευτές, Αυτοδιοικητικοί και τοπικοί φορείς και παράγοντες, ο δήμαρχος Δομοκού κ. Σύρος και Στυλίδας Απόστολος Γκλέτσος, Αντιδήμαρχοι και δημοτικοί Σύμβουλοι.

Θερμά συγχαρητήρια στην Οικογένεια Γκανή και ιδιαίτερα στο φίλο Βάιο Γκανή για την αξιέπαινη προσπάθεια προβολής του τόπου μας, ευχόμαστε ανάλογη συνέχεια και δηλώνουμε αρωγοί στις προσπάθειές τους αυτές!

Δημήτρης Β. Καρέλης
































Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Τα 10 μεγαλύτερα ποτάμια της Ελλάδας

Αλιάκμονας
Βρίσκεται στη Δ. Μακεδονία και είναι ο μεγαλύτερος ποταμός της Ελλάδας με μήκος 297 χλμ. και βρίσκεται ολόκληρος σε ελληνικό έδαφος. Οι άλλοι μεγάλοι ποταμοί (Έβρος, Νέστος και Αξιός) πηγάζουν σε ξένα εδάφη. Το όνομά του είναι σύνθετο και προέρχεται από το άλς (άλας, θάλασσα) και από το άκμων (αμόνι). Μια αρχαία παράδοση λέει ότι όσα πρόβατα έπιναν νερό από τον Αλιάκμονα άλλαζαν χρώμα και γίνονταν λευκά. Η παράδοση αυτή επιβεβαιώνεται από μια καταγραφή του Λατίνου συγγραφέα Πλινίου (23-79 μ.Χ.), που μεταφρασμένη από τα λατινικά, λέει: «Επίσης στη Μακεδονία, όσοι θέλουν να έχουν πρόβατα άσπρα πηγαίνουν στον Αλιάκμονα, όσοι δε μαύρα στον Αξιόν». Ο Αλιάκμονας, πριν γίνει το φράγμα της εκτροπής του (δεκαετία του 1950), δεν είχε σταθερή κοίτη. Συχνά πλημμύριζε και σχημάτιζε εκτεταμένα έλη. Ο ποταμός πηγάζει από τα βουνά Βέρνο, Γράμμο και Βόιο, στα σύνορα της χώρας με την Αλβανία, και εκβάλλει στο Θερμαϊκό κόλπο μεταξύ της Θεσσαλονίκης και της Κατερίνης. Σχεδόν σε όλο…

Κάστρο Πελασγίας (αρχ. Λάρισα Κρεμαστή) (Πελασγία)

Περιγραφή:
Σώζεται οχυρωματικός περίβολος πάχους 2,50 - 2,90 μ., που ταυτίζεται με την ακρόπολη της αρχαίας πόλης των Φθιωτών Αχαιών, Λάρισας Κρεμαστής. Είναι οικοδομημένος κατά το τραπεζιόσχημο και ισοδομικό σύστημα τοιχοποιΐας, χρονολογείται στον 5ο και τον 4ο αιώνα π.Χ., και φέρει ανά διαστήματα πύργους, τρεις πύλες και μία πυλίδα (πλάτους 1,36 μ.).
Υπηρεσιακή Μονάδα: ΙΔ΄ Εφορεία Προϊστορικών και Κλασικών Αρχαιοτήτων

Τ.Κ. 35013, Πελασγία (Νομός Φθιώτιδος)

Τηλέφωνο: +30 22310 29992
Φαξ: +30 22310 46106
Email: protocol@idepka.culture.gr


Πηγή



-->

Η Μονή Ελεούσης Ξυνιάδος Δομοκού, εόρτασε την εύρεση της Ιεράς Εικόνος

Την εύρεση της θαυματουργού Εικόνος της Παναγίας Ελεούσης στην ομώνυμη Ιερά Μονή της Ξυνιάδος εόρτασε η Ιερά Μητρόπολη μας κατά το διήμερο 20 και 21 Ιουνίου με κάθε λαμπρότητα και τη συμμετοχή χιλιάδων προσκυνητών από την Θεσσαλία και άλλα διαμερίσματα της Ελλάδος, οι οποίοι ιδιαιτέρως ευλαβούνται την Παναγία Ελεούσα. Ο φετινός εορτασμός πραγματοποιήθηκε με την παρουσία του Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτου Θηβαΐδος κ. Πορφυρίου και του Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτου μας κ. Νικολάου. Την παραμονή της εορτής τελέσθηκε Μέγας Πανηγυρικός Εσπερινός στον οποίο εχοροστάτησε ο Σεβασμιώτατος Θηβαΐδος με τη συμμετοχή πολλών Ιερέων από την Φθιώτιδα και από άλλες Μητροπόλεις που εν τω μεταξύ είχαν έρθει με πολλά λεωφορεία.   Κατά την διάρκεια της αρτοκλασίας που έγινε στη φιάλη της Ιεράς Μονής ο Σεβασμιώτατος Ποιμενάρχης μας κ. Νικόλαος προσεφώνησε τον Σεβασμιώτατο κ. Πορφύριο, τον ευχαρίστησε για την παρουσία του και αφού αναφέρθηκε δι’ ολίγον στην ιστορία της ιεράς Εικόνος τον παρεκάλεσε να κηρύξει τον …